Soja (Glycine hispida)

Soja (Glycine hispida)

Soja (Glycine hispida)
herbarijum   10.10.2018.

Drugi nazivi: nepoznato

 

Latinski naziv: Glycine hispida

 

Opis biljke: soja je jednogodišnja biljka sa mahunama u kojima se nalazi 2 do 5 okruglih zrna, žute, žuto zelene ili smeđe boje. Zrno sadrži 36 do 40 procenata proteina, 15 do 23 procenta ulja, blizu 34 procenta ugljenih hidrata, 3 do 6 procenta mineralnih materija i znatan broj vitamina. Sojino zrno veoma je bogato proteinima, vitaminima i mineralima, pa su i proizvodi koji se dobijaju njegovom preradom, bogat izvor ovih sastojaka. Proizvodi od soje ne mogu biti zamena za druge vredne prehrambene artikle, pogotovo ne za namirnice životinjskog porekla (meso, mleko, jaja, riba), već se smatraju za namirnicu koja ima svoje ravnopravno mesto u ishrani.

 

Stanište: danas se soja uzgaja u dalekim prostranstvima Zapadne Indije, Afrike i Južne i Severne Amerike. Preko južnoazijskih zemalja uzgoj soje proširio se u novije vrijeme i u Severnu Ameriku, a u Evropi na mediteranske zemlje.

 

Lekoviti deo biljke: plod (zrno)

 

Lekovito delovanje: soja sadrži mnoge korisne sastojke. Posebna pažnja se poklanja sojinom flavonoidu genisteinu, koji se ponaša kao slab estrogen. Pomaže ženama da ublaže tegobe koje stvara menopauza: valunge i nagle promene raspoloženja. Takođe, preventivno deluje na ranu menopauzu. Čuva koštanu masu čime ublažava razvoj osteporoze, jer uvodi kalcijum u kosti na isti način kao estrogen. Ublažava predmestrualni sindrom i dismenoreju (bolne menstruacije). Pošto sadrži flavonoide, moćne antioksidanse, soja podiže imunitet celog organizma u smanjuje vrednosti povišenog holesterola i triglicerida u krvi, štiteći organizam od ateroskleroze.

Povratak

Herbarijum

Korijander (Coriandrum sativum)

Korijander (Coriandrum sativum)

Drugi nazivi: koriandol, korion cilantro Latinski naziv: Coriandrum sativum Opis biljke: Raste između 30 i 90 cm u visinu, a njegovo lišće i plodovi imaju specifičan miris, pa se koriste kao začin i dodatak mnogim jelima. Lišć...

Detaljno

Đumbir (Zingiber officinale)

Đumbir (Zingiber officinale)

Drugi nazivi: đumbir Latinski naziv: Zingiber officinale Opis biljke: trajna gomoljasta biljka iz porodice ljiljana, poznata po svom korenu. Stanište: ova biljka je poreklom iz Kine, ali danas se uzgaja u mnogim zemljama, u...

Detaljno

Zeleni čaj (Thea sinensis)

Zeleni čaj (Thea sinensis)

Drugi nazivi: kineski, ruski, indijski čaj Latinski naziv: Thea sinensis Opis biljke: zeleni čaj (kineski, ruski, indijski) je osušeno lišće čajne biljke Thea sinensis. Ova biljka skromnog izgleda i sitnih listića je viso...

Detaljno

Valerijana (Valeriana officinalis)

Valerijana (Valeriana officinalis)

Drugi nazivi: baldrijan, kozlic,majčina trava, mačja trava, valerijana. Latinski naziv: Valeriana officinalis. Opis biljke: ima trajni koren iz kojeg na sve strane grana žuto-smeđe korenje, kao i izdanke dugačke i više od 10 cm. Ima ...

Detaljno

Uva (Arctostaphylos uva ursi)

Uva (Arctostaphylos uva ursi)

Drugi nazivi: medveđe grožđe, medvetka, divlja maginja, gornik, medvedovo uho, planika crvena, gornik, mlivnjak. Latinski naziv: Arctostaphylos uva ursi. Opis biljke: uva, medveđe groždje ili medvetka uglavnom je polegnuti grm obrastao jaja...

Detaljno

Svilovina (Epilobium parviflorum)

Svilovina (Epilobium parviflorum)

Drugi nazivi: mlečika, vrbovica Latinski naziv: Epilobium parviflorum Opis biljke: to je jedna od najmanje poznatih lekovitih trava. Biljka se ubire tako što se otkida na polovini stabljike, da bi mogla ponovo da raste. Biljku treba ...

Detaljno

Soja (Glycine hispida)

Soja (Glycine hispida)

Drugi nazivi: nepoznato Latinski naziv: Glycine hispida Opis biljke: soja je jednogodišnja biljka sa mahunama u kojima se nalazi 2 do 5 okruglih zrna, žute, žuto zelene ili smeđe boje. Zrno sadrži 36 do 40 procenata proteina, 15 do 2...

Detaljno

Šipak (Rosa canina)

Šipak (Rosa canina)

Drugi nazivi: šipurika, divlji šipak, divlja ruža, pasja draca, pasja ruža, šipurina, šepurika Latinski naziv: Rosa canina Opis biljke: šipurika ili šipak trajan je grm visine 2 do 3 metra. U prvoj ...

Detaljno

Sena (Cassia angustifolia)

Sena (Cassia angustifolia)

Drugi nazivi: nepoznato Latinski naziv: Cassia angustifolia Opis biljke: Sena je žbunasta biljka sa parno perastim lišcem. Lišće je na kratkoj peteljci, tanko kožasto i krto, žuto-zelene boje. Sadrži glikozide, senozide A i B,...

Detaljno

STRANA: 123

Preporučujemo vam

MaxMedica preparati su zasnovani na ideji da zdravlje mora biti dostupno svima.

Top